Receita publicada pelo Terra combina polvilho doce, farinha de trigo, ovos, leite, azeite e fermento.
O Terra publicou em 25 de setembro de 2026 uma receita de pão de polvilho para o café da manhã ou o lanche da tarde. A preparação reúne ingredientes comuns da despensa e, segundo a publicação, resulta em um pão fofo, com textura semelhante à do pão de queijo.
A massa leva farinha de trigo, polvilho doce, ovos, leite, azeite, sal e fermento químico. Depois de misturar os ingredientes, ela é colocada em uma forma de pão média e vai ao forno até dourar.
Como preparar a massa
O preparo começa com a mistura da farinha de trigo, do polvilho doce e do fermento em pó em uma tigela. Em seguida, os ovos, o leite morno, o azeite e o sal devem ser batidos no liquidificador até ficarem homogêneos.
A mistura líquida é despejada sobre os ingredientes secos e mexida até formar uma massa uniforme. A publicação não informa as quantidades necessárias de cada ingrediente.
- Misture farinha de trigo, polvilho doce e fermento.
- Bata ovos, leite morno, azeite e sal.
- Junte as duas misturas até a massa ficar homogênea.
- Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Asse até o pão dourar.
Forno e sugestão de servir
A orientação é usar uma forma de pão média, untada com margarina e enfarinhada. O forno deve estar preaquecido a 180 °C, e o pão assa por cerca de 35 minutos, ou até adquirir cor dourada.
Como sugestão de acompanhamento, o Terra indica servir as fatias ainda mornas com requeijão. Outros acompanhamentos também podem ser usados, de acordo com a publicação.
Com informações de terra.com.br.